Кроме того подсолнечник используется как лекарственное, медоносное и даже декоративное растение. Имеется также разновидность в семействе подсолнечников- подсолнечник клубненосный , выращиваемый повсеместно как овощная культура.

 

Разнообразие культивируемых в наше время сортов подсолнечника в полной мере позволяет соответствовать требованиям существующего производства.

 

Альбатрос – раннеспелый сорт. Отличается высокой масличностью. Вегетационный период приблизительно 85 суток. 53% масла в семенах. 35 цен\га –урожайность. Высота растения до 195 см. Антистрессовый, высоко засухоустойчивый сорт. Он устойчив к вредителям, заразихе. Весьма положительно реагирует на экстенсивные методы возделывания.

 

Флагман – этот среднеспелый сорт, отличается высоким потенциалом урожая. Вегетационный период около 90 суток. 55% масла в семенах. 36 цен\га –урожайность. Высота растения до 206 см.

 

Фаворит – этот среднеспелый сорт с вегетационным периодом 90 суток, его семена содержат 53% масла. Урожайность сорта 33 цен\га . Высота растения до 200 см. Отличается устойчивостью к гидролитическому распаду масла, что позволяет получать сырье, имеющее низкое кислотное число, при перестое подсолнечника.

 

Бузулук – раннеспелый сорт с длительностью вегетации около 85 суток и урожайностью 33 цен\га. 54% масла. Высота растений до 168 см. Сорт стабилен при разных климатических условиях, засухоустойчивый. Это сорт интенсивного направления и требует качественной агротехники и использования удобрений.

 

Мастер – среднеспелый и высокопродуктивный сорт. Вегетационный период до 94 суток. 54 % масла. Высота растений до 204 см и урожайность 36 цен\га. При внесении минеральных удобрений реагирует эффективно.

 

Все вышеперечисленные сорта подсолнечника высокотолерантны к фомопсису, устойчивы к подсолнечниковой моли и заразихе. Устойчивы к ложной мучнистой росе. Оптимальная густота стояния перед проведением уборки, для всех сортов, находится в пределах 50- 55 тысяч растений на гектар.

 

Подсолнечник клубненосный или, как его еще называют топинамбур, выращивается как техническая, кормовая или декоративная культура. Эффективно топинамбур выращивается в южных климатических зонах, так как его вызревание в зависимости от сорта происходит с сентября по ноябрь. Хорошо культивируются такие сорта топинамбура как «Скороспелка» и «Интерес». Урожайность подсолнечника клубненосного составляет от 25 до 35 тонн клубней с гектара. Существует также растение топинсолнечник, полученное путем скрещивания, его клубни крупные, овальные их урожай достигает 400 \га.

 

Подсолнечник очень отзывчивая и благодарная к применяемым методам агрономической технологии культура. Недаром в геральдике подсолнечник символизирует плодородие, процветание и солнечный свет.