Что мы делаем, когда копаем или пашем? Ведем самую продолжительную в истории человечества войну. Представьте, что Вас в одних шортах и панамке со знойного юга вдруг перекинули в Арктику на 50 градусный мороз. Выживите? Или из Арктики — под солнце Сахары.  

Можно вырастить много картофеля, всего лишь, на одном квадратном метре земли.    Возьмите крупный клубень и за 40-45 дней до посадки надрежьте его поперёк так, чтобы осталась небольшая перемычка толщиной в 1 см. Держите клубень на свету, пока не прорастёт.

Конечно, огромные южные дыни у нас не вырастут, но в последнее время появились разнообразные районированные сорта. Поэтому получить небольшие, но ароматные и вкусные плоды для своей семьи вполне возможно. 

Весна в самом разгаре, а это значит, что у садоводов-любителей нет времени сидеть на месте. Нужно успеть подготовить рассаду, привести в порядок после зимы приусадебный участок, посадить или засеять растения. Список того, что именно будет красоваться в этом году в саду (огороде, на даче), у каждого свой, но, бесспорно, почетное место для моркови там всегда имеется. А как же иначе? 

Ну что за прелесть эта ярко-красная свежая редиска! Жители посёлков, которые расположены вдоль автодорог, на раннем редисе делают бизнес. Горожане ещё только начинают новый дачный сезон, а у тех уже созрел этот первый деликатес. Разложат на столиках свежие корнеплоды вперемежку с зеленью, никакой рекламы не нужно. Как же проезжающему мимо водителю удержаться, не остановиться, не купить пучок-другой? 

Гороховые поля – традиционный объект мальчишеских набегов. Сладкие зеленые зерна не только вкусны, но и хорошо утоляют голод во время продолжительных прогулок. Дома, конечно, возможна взбучка, но это потом, а пока можно заняться своими делами… 

 Как вырастить хрустящую закуску? Огуречные премудрости.

Для раннего картофеля подбирают участок с легкой глинистой или супесчаной почвой, которая весной быстрее ыхает и прогревается. Это позволит посадить картофель лее ранние сроки. Лучшими предшественниками для пего являются огурцы, капуста, бобовые. 

Сладкий перец прочно вошёл в список огородных культур, выращиваемых на наших приусадебных участках. Он очень богат витаминами, минеральными веществами, содержит сахара и белки, эфирные и жирные масла, щавелевую, яблочную, лимонную кислоты. Всего один плод перца содержит суточную норму витамина Р. По содержанию витамина С перец – настоящий чемпион, причем наибольшее его количество содержат хорошо вызревшие плоды. Кстати, в кетчупе из сладкого перца витамина С в 16 раз больше, чем в томатном. 

  Начиная с конца февраля, начинается эпопея по выращиванию комнатных и садовых сортов перца. На Урале, в Сибири и средней полосе России перец невозможно вырастить безрассадным методом, потому что, во-первых, его семена прорастают очень долго – 10-15 дней, во-вторых, перец медленно растет в начальной стадии и наконец, возраст рассады при пересадке в грунт должен быть 60–75 дней с момента высадки. 

Общаясь с земледельцами, я знаю, что они допускают много ошибок в выращивании помидоров и в результате остаются без урожая. Думаю, что им пригодится мой многолетний опыт возделывания этой овощной культуры 

Умение вырастить нетрадиционные для той или иной зоны культуры всегда считалось показателем наивысшего мастерства садовода или овощевода. Сегодня совсем не часто на садовых участках Московской, Владимирской, Смоленской и других областей Нечерноземья можно встретить черешню, абрикос, виноград. В особенно суровые зимы (как, например, в этом году) страдают даже современные зимостойкие сорта, и все старания садовода оказываются напрасными. С «экзотическими» овощными и бахчевыми культурами дело обстоит немного проще: это однолетние растения, которым гораздо проще создать благоприятные условия для роста. Тем не менее, арбуз и дыню нечасто можно встретить на участках. 

Больше всего сложностей у овощеводов-любителей, как правило, вызывает расчет сроков выращивания рассады, ведь нужно учесть многое: особенности культуры, условия выращивания рассады, время высадки в грунт или пленочную теплицу. Приведенная в статье методика расчета поможет провести посев в оптимальные сроки.  

  Древняя овощная культура. Возделывается с Х в.н.э. Получила широкое распространение и пользовалась большой популярностью в Древней Греции и Древнем Риме, когда не была еще кочанной. Белокочанная капуста - перекрестноопыляющееся двулетнее растение семейства капустных.

Важным условием для роста картофеля является высокая освещенность. Даже незначительное затенение деревьями или строениями сильно ухудшает его рост и снижает урожай, растения снижают окраску, сильно вытягиваются. В нормальных условиях стебель этого клубнеплода достигает 40 - 80 см. Корень у него мочковатый, относительно слаборазвитый, с побегами-столонами, на концах которых образуются клубни. 

Когда мы говорим об «обычном» картофеле, то, как правило, подразумеваем существующие сорта. Однако не будем забывать, что все они выведены человеком и в природе не встречаются.