Хурма принадлежит к роду субтропических лиственных деревьев, которые произошли родом из далекого Китая, широко распространены в Японии, а в нашей стране растет в Краснодарском крае. Их существует более 200 видов. В переводе с латинского языка название хурмы означает «пища богов» и не зря.
Полезные свойства хурмы
Если откинуть необыкновенный вкус, красоту и аромат этих плодов, а поговорить о полезных свойствах хурмы. В ее состав входит море необходимых для организма человека микроэлементов и витаминов, она обладает большим спектром лечебных свойств. Стоит только упомянуть, что в ней содержится фосфор, медь, кальций, железо, калий, никель, йод, марганец, а также витамины C, A, PP и витамины группы В. Полезные свойства хурмы доказаны при лечении сердечнососудистых заболеваний, нервной системы, болезней легких, как бактерицидное средство, при диарее, анемии, кровоточивости десен и других.
Выращивание хурмы
Итак, вырастить хурму дома можно из обыкновенной косточки, что осталась после того как вы съели сам плод. Опытные садоводы рекомендуют выращивать хурму высаживанием сразу двух косточек от разных плодов. Их предварительно просушивают и кладут в вазон с землей на глубину 1-2 см от поверхности. Для большей вероятности всходов при выращивании хурмы на начальном этапе можно замачивать косточки в слабом растворе марганцовки для обеззараживания.
Сверху посаженные косточки хурмы необходимо накрыть пленкой и поставить все в теплое место, к примеру, ближе к батарее или другому обогревательному прибору. Первые всходы должны появиться уже через 1-2 недели от начала выращивания хурмы, в течение которых необходимо поливать по мере высыхания почвы и слегка проветривать, снимая пленку. После всходов ростков, целлофановую пленку можно убрать. Если косточка своевременно не отделилась от ростка, так как она довольно плотная по себе, ее необходимо аккуратно удалить, чтоб в дальнейшем это не помешало развитию ростка и не привело к его гибели. Выращенная таким образом хурма растет очень быстро, по мере ее роста нужно пересаживать в более крупную емкость, регулярно поливать и соблюдать температурный режим. Если следовать всем несложным правилам, то плодоносить хурма может через 5-7 лет, а если привить ее, то плоды могут появится на пару лет раньше. В домашних условиях высота такого растения может достигать до 1,5 метров. Следует следить за формированием ее кроны, вовремя обрезая лишние ростки, подкармливать почву обыкновенными удобрениями. Вот, те основные принципы, которые смогут помочь ваши усилия по выращиванию хурмы увенчать успехом и насладиться вкусом и полезными свойствами домашней хурмы.
Сколько найдется тех, кто хоть раз в жизни видел в магазине или на рынке в продаже хурму? А тех, кто пробовал ее на вкус и полюбил, зная полезные свойства хурмы – сотни, тысячи, миллионы? Ну, а тех, кто видел, как она растет? На половину меньше. А если уже спросить, о тех, кто может похвастаться, что сам смог посадить и вырастить хурму у себя дома или на даче, да еще она и плодоносит? Наверно, единицы. А ведь выращивание хурмы вполне возможно в домашних условиях, и не совсем важно иметь при этом специальное образование, а только лишь небольшие знания, терпение и самое главное огромное желание! 
