Зерно этого растения начинает прорастать уже при температуре +3+4С°. Его всходы выдерживают заморозки от -3 до -6С°, правда слегка могут пострадать листья. Но в период цветения, вызревания зерна растение очень чувствительно к заморозкам. Уже при температуре -1С° завязь и пыльники повреждаются. Поскольку ячмень является засухоустойчивым растением, он выдерживает температуру более 40С°. Не любит слишком увлажненные почвы и сразу снижает урожай при переувлажнении грунта. Почву любит высокоплодородную, хорошо реагирует на минеральные удобрения. Плохо растет на кислых подзолистых,супесчаных и дерново-подзолистых почвах. Сильнозасоленные почвы не переносит вообще. 

Посев после пропашных культур делает качество зерна ярового ячменя полностью соответствующее пивоваренному зерну. Если зерно пойдет на продовольственные цели или в качестве корма для скота, то его высевают после бобовых или других зерновых культур. Яровой ячмень, используемый в этих целях, должен содержать много белка. А вот для пивоварения такое зерно будет не пригодно. 

 

Осваивая энергосберегающие технологии нужно знать, что дозы удобрений устанавливаются только после сделанного анализа почв и диагностики растения. Дерново-подзолистые или серые лесные почвы боронуются за день или в день посева. Влажные или заиленные почвы необходимо бороновать на 10-12 сантиметров в глубину. На песчаных и супесчаных почвах достаточно будет глубины 4-6 сантиметров. На тяжелых глинистых почвах и хорошо увлажненных почвах семена заделывают на глубину 2-3 сантиметров.

Поскольку яровой ячмень – это культура раннего срока сева, то задержка посева на неделю снижает урожай на 30-40%. Посеяв ячмень в срок, вы получите крупное зерно и зрелое зерно. Зерно можно сеять обычными сеялками и сразу же вносить гранулированные фосфорные или другие сложные удобрения. Не забывайте, что узкорядный посев увеличивает урожай на 20%. При глубокой заделке зерна в почву снижается полевая всхожесть и появляется изреженность посевов. В районах засушливых запоздание с посевом и мелкая заделка семян так же опасно. Растения плохо кустятся и дают слабый урожай. 

В засушливую погоду и при долгом отсутствии осадков после посева ярового ячменя производят прикатывание кольчатыми катками. Чтобы бороться с двухлетними злаковыми сорняками после посева землю опрыскивают малораном. Против овсюга почву опрыскивают авадеском. Для уничтожения однолетних сорняков применяют аминную соль и диален. Для удаления ромашек и гречишек используют лонтрел.

Фаза восковой спелости зерна продолжается 5-8 суток, затем наступает твердая спелость, которая длится 2-3 суток. С наступлением твердой спелости еще 5-7 суток масса зерновок не уменьшается и чтобы не потерять сухое вещество в зернах уборку следует закончить не позднее 5-7 суток после твердой спелости. Для пивоварения зерно используют переспевшее, а для корма наоборот, зерно убирают в конце наступления восковой спелости.