Размножение ряски происходит довольно активно: путем отделения дочерних растений от материнских. При благоприятных условиях процесс размножения ряски настолько ускоряется, что ей надо всего лишь пару недель, чтобы она заполонила всю планету. Еще с древних времён ее считают ценным пищевым, лекарственным и кормовым растением. Эта трава является любимым лакомством для рыб. Содержание белка в ряске практически такое же, как и в листьях бобовых, ее питательные свойства по многим параметрам соответствуют показателям культурных зерновых. 

 

Ряску можно использовать как корм для значительного числа промысловых животных, ведь она является высококалорийной кормовой травой. Как выглядит ряска хорошо знают птицы, живущие на водоемах, нутрии и ондатры, с удовольствием поедающие эту чудо-траву. В некоторых домашних хозяйствах ее используют для подкорма домашней живности (правда в небольших объемах). Как пищевое растение эта водяная трава зарекомендовала себя довольно давно. Из нее можно приготовить суп, салат, использовать как приправу для рыбных или мясных блюд. 

 

Ряска отличается повышенным содержанием солей йода и брома, но в ней отсутствует аскорбиновая кислота. В воде ряска выделяет много кислорода - это оказывает значительное влияние на улучшение качества воды. Даже те, кто не знает как выглядит ряска слышали о том, что ее принимают в качестве жаропонижающего и десенсибилизирующего средства, имеющее способность снижать чувствительность организма к воздействию различных плохо переносимых веществ. Недавно специалистами было обнаружено вещество способное противостоять канцерогенам.

 

В народной медицине популярны спиртовые настои ряски. Точнее ее настаивают на водке и применяют как противоглистное, жаропонижающее и болеутоляющее, а также желчегонное средство. Помогает такой настой и при лечении аллергических заболеваний (например, крапивница, отёки, др.). 

 

Популяризатор и исследователь А.И. Шретер (изучавший лекарственные растения) прекрасно знающий как выглядит ряска и какими лечебными свойствами она обладает, утверждал, что в лечебных целях ее используют уже ни одну сотню лет. Эту водяную траву применяли при лечении опухолей, карбункулов, витилиго, рожистого воспаления. Есть сведения, что ее использовали при лечении астмы, болезней глаз (особенно при лечении глаукомы), различного рода воспаления слизистых, рините, полипах. 

 

Сейчас, специалисты располагают доказательством полезного воздействия ряски при отёках нервного происхождения, витилиго, крапивнице. Эта трава оказывает мочегонное воздействие. Кроме того настойку ряски (в виде капель) можно использовать для лечения катара верхних дыхательных путей, насморке, ревматизме, гепатите.