Еще наши далекие предки употребляли некоторые виды растения в пищу. Индейцы специально культивировали кислицу, для употребления в пищу ее богатых крахмалом клубней. В качестве комнатного растения кислицу домашнюю стали выращивать с 17 века. Она пришлась по душе цветоводам благодаря своему необычному виду и неприхотливости. 

 

Это травянистое растение в виде кустарника. Среди множества видов кислицы встречаются многолетние и однолетние растения. Чаще это травянистые виды, их культивируют как декоративно-лиственные или ампельные растения. Большинство видов имеют листья из трех – четырех лопастей, но встречаются и пяти-шести, а также девятилопастные. Грунтовая часть кислицы домашней и может быть клубнем, луковицей или корневищем (в зависимости от ее вида). Скромные, нежные цветки в зонтикообразных соцветиях бывают белой, розовой, желтой и фиолетовой окраски. Многие виды кислиц сворачивают свои листья на ночь, при жгучем солнце или в преддверии дождя. Наряду с декоративными растениями, также встречаются и сорняковые виды.

 

Лучше всего кислица домашняя чувствует себя в светлом помещении с рассеянным светом. Не повредит ей и полутень, но долго находясь в полной тени, цветок утрачивает декоративность своих листьев. Вредно для него и прямое солнце, так как может вызвать ожоги.

Особые условия выращивания кислице домашней не нужны, она отлично растет при стандартной комнатной температуре. В летнюю пору цветок полезно выставить на открытый воздух, обезопасив от сквозняков. В зимний период нужно не допускать понижения температуры ниже отметки в 16°С. Видам с отмирающей в зимний период верхней частью подойдет температура и в 12-14 градусов. 

 

Летом цветок необходимо хорошо поливать, но не заливать, чтобы не было застоя влаги. Так как растение не любит сильной влажности, ему лучше недолить воды, чем налить слишком много. С наступлением осеннего периода полив нужно постепенно уменьшать, а зимой следить, что бы земля была чуть влажной. У многих видов кислицы домашней зимой наступает период отдыха и покоя, тогда цветок ставят в прохладном сухом месте и не поливают. Период может длиться до полутора месяцев. Когда же начинают проклевываться первые ростки, цветок нужно пересадить в новую землю и, возвратив в теплое помещение, возобновить полив. После этого, через 30-40 дней, растение начнет цвести.

 

При выращивании в комнатных условиях нужно, время от времени, опрыскивать кипяченой водой листья растения. Для подкормки растения лучше всего подойдут комплексные минеральные удобрения. Когда цветок активно растет удобрять его нужно раз в 2-3 недели, при этом, количество состава должно быть вполовину меньше, чем указанно на упаковке. 

 

Почвенная смесь для выращивания кислицы домашней должна включать в свой состав, в равных долях, перегной, песок, дерновую и листовую землю. Так как растение не выносит переизбытка влаги, для обеспечения дренажа, на дно горшка кладется слой из керамзита.