Применение тимьяна
Тимьян используют и для засолки огурцов. Многообразие применения тимьяна в промышленности тоже удивляет - это и отдушка колбас, и уксуса, и чая. Является отличным источником нектара для медоносных пчел. Так как трава содержит эфирное масло, в котором найдем тимол (а так же она богата различными кислотами, смолами дубильными веществами, флавоноидами), то широкое применение тимьян находит в медицине, как в научной, так и в народной. Это объясняется его антисептическим, и дезинфицирующим свойством. Тимьян применяется как один из компонентов такого лекарственного препарата, как Пертуссин, который, кстати, имеет в своем составе вышеупомянутый чабрец (применяется при проблемах с дыхательными путями). Таким образом, применение тимьяна возможно при таких заболеваниях как бронхит, кашель, коклюш, а так же при воспалении легких, так как экстракт этого растения обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием, наиболее эффективны в этом случае в виде отваров для полоскания рта и носоглотки.
Благодаря тому, что трава оказывает губительное влияние на патогенные микробы и грибы , а так же стимулирует выделение желудочного сока и снимает спазмы ЖКТ, применение тимьяна возможно при поносе и метеоризме. Он улучшает отхождение газов и восстанавливает в кишечнике нормальную микрофлору. Но и на этом чудодейственное применение тимьяна еще не заканчивается. Он является прекрасным помощником при радикулите и ревматизме. Для того, чтобы добиться болеутоляющего эффекта в этом случае, стоит применять тимьян в виде ванн. Тимьян - это прекрасное лечебное средство, как для взрослых, так и для детей, которое можно использовать при запоре, диатезе и даже бессоннице. Как уже говорилось выше, благодаря антисептическим и дезинфицирующим свойствам применение тимьяна эффективно и при кожных заболеваниях, таких как зуд, пиодермит, фурункулы, гингивиты, сыпи и самые обыкновенный раны. В таких случаях накладывают смоченные повязки с настоем. При сыпи, так же, как и при радикулите принимают ванны. А при гингивитах используют полоскание полости рта настоем, который изготавливается достаточно просто: 2 ст.ложки травы заливают 2-2,5 стаканами кипятка, после чего настаивают около 1 часа, процеживают и охлаждают. Принимают такой настой по половине стакана 3 раза в день до приема пищи. Аналогичные настои используют и для принятия ванн: 100 грамм тимьяна заливают 2 литрами кипятка, настаивают около получаса в теплом месте и процеживают. Таким образом, мы видим, что применение тимьяна безвредно для людей всех возрастных категорий и является панацеей от ряда очень серьезных и опасных болезней. И это не только проверенное народное средство, но и компонент многих лекарственных препаратов.
Тимьян обыкновенный - многолетний полукустарник, достигающий в высоту около 40-50 сантиметров и обладающий приятным запахом. Относится к семейству яснотковых (то есть является родственником таких растений, как базилик, мята и розмарин). Но больше всего тимьян похож чабрец - лечебную траву, широко используемую в народной медицине. Отличие можно найти лишь в менее плотном соцветии и восходящем (прямостоящем) стебле. Корень же у тимьяна стержневой, разветвленный. Листья мелкие, темно - зеленые, продолговатые, сильно завернутые книзу внутрь. Цветки же лилово-розовые, иногда белые, появляются летом (июнь-июль). Плод состоит из четырех орешков, заключенных в остающуюся чашечку. Плодоносит тимьян в августе-сентябре. Свое первое применение тимьян находит уже на столе, так как его листья часто используют для приготовления салатов и универсальных приправ, подходящих как для рыбы, так и для мяса, а также овощных блюд. 
