Тимьян – общее название для многих видов этого растения. Это обыкновенный, Кочи, ползучий и др.

 

Тимьяны представляют собой кустарнички или полукустарнички высотой до 40 см. Стебли деревенистые лежащие или восходящие, безлистные. От стеблей приподнимаются травянистые ветви с мелкими, продолговато-заостренными листьями. Цветки обычно лилового, розового или белого цвета, собраны в небольшие соцветия. Период цветения долгий – с мая по август.

 

В наше время тимьян специально выращивается для самых различных целей. Применяется тимьян как приправа и консервант в пищевой промышленности, ликеро-водочной, парфюмерной (в качестве натурального ароматизатора), а также в фармацевтической промышленности и медицине. Отвары листьев, мази на меду, порошки, эфирное масло имеют широчайшее применение в народной медицине. На сырье обычно собирают веточки с листьями, сушат, а затем просеивают. Такая заготовка может храниться до двух лет. Запах тимьяна устойчивый и приятный, а на вкус это растение пряное и чуть горьковатое.

Выращивают тимьян обыкновенный на легких, незакисленных почвах. Желательно, чтобы участок был на открытом солнечном месте, но в тоже время защищён от сильных ветров. Перед посадкой почву еще осенью вспахивают на глубину около 30 см. Тимьян любит огранические удобрения. Если использовать навоз, то его нужно вносить обязательно осенью. А перегной вносят весной, непосредственно перед посадкой.

 

Выращивают тимьян семенами или размножают черенкованием. Семена можно посеять на рассаду, а ранней весной высадить в готовую почву.

 

Заделывать сухие семена в почву необходимо на глубину до 1 см. Необходимо учесть, что расстояние между рядами не должно быть меньше 45 см. Выращивая тимьян нужно быть готовым к тщательному уходу за растением. Это и регулярное рыхление почвы вокруг растения и междурядий, полив в засушливый период, качественная прополка. Растение нужно содержать в чистом и свободном от сорняков состоянии, особенно в период сбора растения на заготовку сырья. Верхушки, которые будут использоваться как пряность, убирают в июне – июле. На лекарственные нужды в основном идут цветущие побеги . 

 

Для сбора семян тимьяна выбирают лучшие и чистые от сорняков растения второго или третьего года. Занимаются уборкой семенников, когда семена в них становятся буроватого цвета. 

 

Если выращивание тимьяна и уход за растением кажется вам утомительным, и вы не планируете использовать это полезное растение в качестве лекарственного средства или приправы, просто любуйтесь цветами, украсив несколькими кустиками альпийскую горку на своем участке. Поверьте, это компактное, нежное и долгоцветущее растение будет приносить вам только радость.