Выращивание стевии

Выращивание стевии необходимо осуществлять при благоприятных условиях с оптимальной температурой окружающей среды 22-28 градусов С. Это растение высаживается в защищенном от сквозняков и сильного ветра месте, очень любит тепло и свет.

 

На родине стевия растет на супесчаных и песчаных почвах, поэтому, хотя это растение способно расти на любой почве, кроме засоленной, предпочтительней все-таки песчаник, заправленный перегноем или компостом. Не очень подходят для выращивания стевии известковые, тяжелые глинистые почвы и торф, на которых растение чувствует себя не очень комфортно. Для выращивания рассады используют чернозем, песок и лесной перегной, то есть перегнивший слой твердой почвы, взятый осенью в лесу под кустами и перегнившими верхними листьями.

 

В средней полосе России стевия зимовать не может, поэтому ее выращивают рассадным способом как однолетнее растение или на подоконнике как комнатное. В природе эта сладкая трава размножается семенами, отводками, укоренением черенков или делением куста. Садоводы применяют способ посадки семенами и черенками. Выросшую двухмесячную рассаду высаживают в теплицу или открытый грунт в конце мая – начале июня.

 

Выращивание стевии в России – достаточно трудоемкий, но увлекательный процесс. Очень важно правильно отобрать семена для посева. В России единственным эффективным методом отбора семян является отбор по парусности, суть которого заключается в том, что каждое семя сбрасывают с высоты 40-50 см и по скорости падения определяют пригодность семян, отбраковывая, в первую очередь, те, которые кружатся. Процесс трудоемкий, но дает хорошие результаты.

 

Самым результативным способом размножения растения является высаживание в грунт саженцев, полученных от зеленых черенков, которые срезают с маточного куста в конце марта -начале апреля. Черенок втыкается в грунт горшка на 4-6 см и поливают и орошают опрыскивателем 6-8 раз в сутки или укореняют черенки в водном растворе. В теплицу или на грядку высаживают через 2 недели, когда корни вырастают на 5-8 см. и еще минимум неделю держат под пленкой. На зиму необходимо оставить несколько кустов со стевией, чтобы использовать их весной в качестве маточных растений.

 

В настоящее время производство и продажа стевии разрешены в большинстве стран мира благодаря уникальным терапевтическим свойствам растения. Высокие полезные свойства стевии еще в давние времена оценили индейцы Гуарани. В отличие от многочисленных искусственных подсластителей применение стевии не вызывает побочных эффектов, поэтому рекомендуется ее применять, кроме обычного подслащения чаев, соков и различных напитков, для выпечки тортов, пирогов, десертов и пр. 

Использовать полезные свойства стевии можно, добавляя свежие листья растения в напитки, чаи или украшая листьями десерты. Зеленый порошок, полученный из сушеных листьев растения в 10 раз слаще сахара.

 

Смело используйте кладезь полезных свойств стевии для укрепления здоровья! По мнению многих ученых это растение смело можно назвать эликсиром двадцать первого века. На наших дачах и огородах этому ценнейшему растению просто необходимо дать право на жизнь. Укрепление здоровья, бодрость, улучшение самочувствия и настроения – это и многое другое даст вам эта замечательная сладкая трава, которую можно вырастить даже в самых сложных погодных условиях.