Цветки очитка пурпурного собраны в густое соцветие. Чашечка состоит из пяти острых чашелистиков. Венчик у него пурпурного, розового, белого или лилового цвета длиной 5-6 см. Время цветения с июля по осень. Плоды поспевают уже с августа. На месте цветков образуется пять плодов, которые представляют собой красную или розовую сборную пятилистовку длиной примерно 6 см. В каждой листовке много семян, у которых коричневая поверхность.
Виды очитка: очиток заячья капуста, который встречается в районе Европейской России и очиток кавказский, который растет на Кавказе.
Использование очитка пурпурного
С лечебной целью используется, как трава, так и корень очитка пурпурного. Траву собирают, когда растение цветет, потом сушат в помещении с хорошей вентиляцией. Поскольку это сочное растение и хорошо держит влагу, то плохо сохнет. Иногда для ускорения этого процесса его обдают кипятком, убивая при этом живые ткани. Что касается его корней, то их следует заготавливать осенью. Их моют, режут вдоль, обсушивают на солнце, а потом сушат в теплом месте, которое хорошо проветривается.
Применяют очиток, как медоносное растение, пчеловодам он нравится тем, что даже в жаркую погоду его цветки выделяют нектар, в отличие от большинства растений. Также его используют в ландшафтах, он укрепляет подпорные стенки, украшает альпийские горки, бордюры, фоновый куртин и различные композиции.
Очень распространенным стало использование этого растения в кулинарии. Его листья и побеги имеют кислый вкус и их можно употреблять в салаты или супы. Их можно засаливать или заквашивать на зиму.
Следует также отметить лечебные свойства очитка пурпурного. Его применяют при лечении злокачественных новообразований. Он обладает противоопухолевой активностью. Также он относится к самым сильным иммуностимулирующим средствам, но при этом его действие на организм мягкое и щадящее. При онкологии следует употреблять его таким способом: 1 столовую ложку сырья заливают одним стаканом кипятка и настаивают 2 часа. Принимать его нужно по 3-4 раза в день. Экстракт очитка пурпурного хорошо стимулирует обменные процессы и увеличивает количество белка в крови. Его следует применять при лечении воспаления легких, гепатита и бронхита. Также им лечат раны и язвы. Сок и экстракт травы стимулирует нервную систему, улучшает работу сердца и помогает при женском бесплодии. Также в народной медицине настойку из травы используют как тонизирующее и противовоспалительное средство. Также растение имеет некоторые противопоказания. Его не следует использовать при гипертонии, так как он немного повышает давление и может вызывать головную боль или головокружение.
Очиток пурпурный, или как его еще называют скрипун, очиток обыкновенный, очиток заячья капуста представляет собой травянистое суккулентное растение из семейства толстянковых. Стебли у него прямостоячие, простые, высотой от 20 до 85 см, заканчиваются соцветием. Также, у каждой особи один или пара стеблей. Листья у растения продолговатые, голые, мясистые. Встречается он в большинстве регионов России и на территории Евразии. Растет в основном на открытой поверхности, на сухой местности: на лугах, в степях, в сухих лесах, вдоль дорог и даже на скалах. Иногда растет как сорное растение.
