Кустарники ежевики редко встретишь на загородных участках наших соотечественников. К огромному сожалению, далеко не все знакомы с положительными качествами этой культуры. Переоценить достоинства ежевики сложно: она хорошо плодоносит в любых климатических условиях, не слишком прихотлива в уходе, а сочные черные ягоды (похожие на малину) невероятно вкусные, ароматные и полезные.
Впервые это растение (семейства Розовые, рода Рубус) обнаружили на территории Америки, а уже сегодня известно более 300 различных сортов и гибридов, существующих в разных уголках планеты. Американские фермеры массово разводят ежевику, как рыночную ягоду, а вот европейское плодоводство промышленного значения ей не предает. Там не менее, стоит все-таки попытаться посадить и вырастить садовую ежевику на своем участке, чтобы в сезон наслаждаться вкусными ягодами, а в межсезонье - ароматной консервацией.
Коротко о сортах
Среди разнообразия полноценных сортов и гибридов чаще остальных встречаются самые удачные и приспособленные. К числу таковых можно отнести:
FANTASIA - колючее и сильнорослое растение с плодами выдающихся размеров.
ТОРНФРИ - сорт устойчивой к болезням и паразитам ежевики, легкой в выращивании и уходе.
ASHTON CROSS - кустарник с большими гроздьями плодов, по вкусу напоминающих дикорослую ежевику.
БЛЭК САТИН - полувьющееся растение с длинными стеблями и блестящими плодами.
LOCH NESS - крепкий куст с почти прямостоячими стеблями, требующими надежную подпору.
MERTON THORNLESS - безшиповое растение с коротенькими и низкими стеблями.
OREGON THORNLESS - широко известная ежевика без шипов с мягким вкусом плодов и послушными стеблями.
БОЙЗЕНОВА ЯГОДА - гибрид в продолговатыми "малинообразными" плодами и невероятной стойкостью перед засухой.
ЛОГАНОВА ЯГОДА - смесь малины с ежевикой, ягоды которой используют в кулинарных целях.
ТАЙБЕРРИ - самый удачный из гибридов: ягоды сочные, сладкие и крупные; кустарник умеренных размеров с послушными стеблями.
Посадка ежевики: подбор почвы
Независимо от сорта ежевики, к подбору участка стоит относиться очень ответственно. Под такую культуру стоит отводить территорию на ровной поверхности или верхней части склонов. Местность должна быть защищена от холодных сухих ветров и сильно палящего солнца. Оптимальный вариант - плодородные влажные, иногда песчаные почвы или даже легкий суглинок.
На карбонатных почвах плантацию лучше не закладывать. Кусты ежевики будут регулярно испытывать недостаток железа и магния, столь важного для нормального роста и размножения. Также нежелательно высаживать такие растения после пасленовых (картофеля, перцев и томатов).
Подготовка и удобрение почвы
Участок для выращивания ежевики должен быть подготовлен заблаговременно: очищен от сорняков, возбудителей болезней и паразитов. Перед глубокой предпосадочной вспашкой грунт удобряют добавками с фосфатом и калием.
Землю, извлеченную из бороздок на приусадебных участках, можно смешать с минеральными и органическими удобрениями. Не забывайте: до начала посадка и размножение ежевики грунт должен быть строго выровнен.
Посадка ежевики: видео
Посадка ежевики весной производится еще до пускания почек, а зимой - перед началом сильныхзаморозков. Для высаживания выбирают самые удачные саженцы: с развитой корневой системой, наличием минимум 2 стеблей и сформированной почкой на корнях или корневище.
Для посадки нарезают борозды с двухметровым интервалом, или роют ямки в 30 см глубиной. Саженцы избавляют от засохших или сморщенных корней, на остальных делают свежие надрезы. После - определяют их в бороздки или ямки на достаточную глубину. То есть, почка у основания должна быть расположена на 2-4 см ниже уровня грунта.
Корни куста ежевики должны быть отведены в стороны, без загибов кверху. Далее бороздки и ямы засыпают рыхлой почвой и слегка потряхивают саженцы, для лучшей утрамбовки. Для экономии воды при посадке ежевики борозды лучше засыпать не до
краев. В таком разе минимального необходимого количества воды будет достаточно для смачивания грунта на глубину корней.
Расстояние между лунками определяется типом сорта. Для прямостоячей ежевики достаточно 1 - 1,5 метра. Для стелящихся и плетущихся - 2,5 - 3 метра. Для промышленных и маточных плантаций более подходит схема 3х3 метра. Если садовая ежевика высаживается осенью, в лунки стоит внести компост или навоз. Только посаженные черенки обрезают на высоте в 25 см.
Ежевика: выращивание и уход
Уход за садовой ежевикой обязывает к исполнению нескольких важных правил. На протяжение первого года после посадки кусты необходимо регулярно поливать не холодной водой. Далее полив производят лишь в период продолжительной засухи. Почву в междурядьях стоит культивировать на разную глубину. Спустя пару лет после высадки в промежутках между кустами разрешается высаживать овощные культуры. Почву в междурядьях перепахивают осенью и вносят калийные и фосфатные удобрение (раз в 3-4 года).
В зоне расположения корней удаляют все сорняки и вспахивают почву на глубину около 7 см.Мульчивирование грунта в зоне скопления корней производят с помощью органических материалов. Для устранения массовой сорняковой растительности используют различные гербициды. Чтобы производительность ежевики была достаточно высокой, стоит удобрять почву ежегодно, но до полной уборки урожая. После - не рекомендуется.
Более подробно про уход за ежевикой смотрите на видео:
Выращивание ежевики на шпалере
Учитывая, что стелящиеся сорта ежевики не слишком удобные в выращивании, уходе и размножении, многие садоводы предпочитают прямостоячие и вьющиеся виды. Вторые лучше растить на вертикальной шпалере.
Для создания шпалеры вкапывают в ряд столбы высотой не менее 1,8 - 2 метров через каждые 7 метров. Между ними натягивают проволоку или веревку:
первая размещается на высоте 1 м
вторая - 1,2 м
третья - 1,5 м
четвертая - 1,8 м
В некоторых случаях достаточно только двух или трех натяжек.
Существует несколько вариант выращивания и формирования кустов ежевики на шпалере:
Побеги распределяют на проволоке в виде веера: самые крепкие в центре, остальные по бокам;
Побеги распределяют между тремя проволоками равномерно, остатки выводят на четвертую;
Плодовые побеги разводят по сторонам и подвязывают шпагатом к проволокам на высоте 1,2 - 1,5 метра.
Согласно многолетнему опыту, можно выделит первый способ, как наиболее эффективный. В таком случае все побеги получают одинаковое достаточное количество солнечного света, не мешая друг другу при этом.
Обрезка и формирование кустов ежевики
Все старые стебли, которые по определению больше не будут давать плодов, лучше обрезать у корня секатором или острым ножом. За плодородность можно не опасаться: чем сильнее производится обрезка, тем крупнее будет следующий урожай. Молодые ветки стоит подвязывать в летний период, по мере их роста.
Первую обрезку не стоит производить в первые два года после высадки. А далее такую процедуру лучше делать регулярно. Как правило, оставляют не более 5-7 плодоносящих стеблей. Такого количества вполне достаточно для получения массового урожая.
Касательно формирования можно отметить: стебли ежевики достаточно гибкие, поэтому проблем с ними быть не должно. Единственное неудобство - колючки у сортов с шипами. Безшиповой ежевики это не касается.
Размножение ежевики
Если вы решили не только вырастить пару-тройку кустов, но и вплотную заняться размножением культуры, стоит тщательно ознакомиться со всеми возможными способами:
Ежевика из семян. В связи с высокой самоплодорподностью, практически все сорта ежевики при таком способе сохраняют все свойства родителей. Для начала производится сертификация семян, поле этого - замачивание в талой или дождевой воде и посев. Саженцы высаживают в открытый грунт после образования 4 листков.
Верхушечными отводками. Укоренение стелящейся ежевики производится во второй половине лета, методом углубления в рядом расположенную бороздку верхушки побега. Побеги отделяют от материнского куста и выкапывают для перенесения в другое место.
Корневыми отпрысками. Посадочный материал в виде корневых отпрысков берут у отдельных, крепких прямостоячих кустов. В конце весны отнимают побеги 10-12 см длиной, сохраняя ком земли на корне.
Размножение ежевики черенком. Двух- или трехлетние корни выкапывают, режут на черенки по 5-7 см длиной. В течении зимы их лучше хранить в прохладном месте во влажном песке. По наступлению периода высадки черенки опускают в бороздки через 0,8 метра на глубину 20 см, обильно поливают и засыпают рыхлой землей.
Зелеными черенками. В середине лета с верхней части стеблей отрезают черенки с почками и листьями, обрабатывают индолилмасляной кислотой и высаживают в маленькие емкости с грунтом. В течение месяца саженцы хранят в парниках, а потом пересаживают в открытый грунт.
Делением куста. Такой метод необходим для сортов не склонных давать отпрысков. Кусты разделяют, оставляя на каждой части по несколько крепких побегов. Если у отдельной части остались лишь старые корни, мало вероятности успешного приживания.
Методом культуры тканей. Мало применяемый способ, заключающийся в использовании отдельных клеток ткани с верхушки здоровых, не пораженных болезнями кустов. Производится лишь в специальных отдельных боксах с оптимальными условиями, но в результате дает идеальную элитную культуру.
Для каждого отдельного случая можно применять тот или иной способ, подходящий более остальных. Но тем не менее, если кустарники ежевики будут грамотно высажены и регулярно ухожены, урожай непременно порадует хозяев размером, вкусом и количеством полезных ягод.